爆火满月后的“5元自助餐”:流量退去的平稳,才是想守的日子
今年5月底,一条“菜少并且贵”的差评,意外让济南柳行城中村一家不起眼的5元自助餐店爆火。如今,一个月过去,这家5元自助餐店怎么样了?7月4日,记者再次走进这家5元自助餐店。店主小孟坦言,流量退去后的平稳,才是他想守的日子。七月的济南,气温逼近40度,蝉鸣裹挟着热浪在柳行城中村的巷道里翻涌。下午4点40分,小孟的5元自助餐店后厨内,铁锅与铲勺碰撞出热烈的声响。蒸腾的热气中,小孟正翻炒着当日最后一道菜。豆大的汗珠顺着脸颊滑落,浸透的衣衫紧紧贴在后背,就像水洗过一样。辣炒豆腐、油淋腐竹、爆炒菜花、炖白菜……今天有八道菜。这一个月来,小孟一直保持着每日八道家常素菜的菜单,这也承载着普通人最朴素的饮食期
温度济南 09:53