新春走基层｜一颗平价了的草莓，在这个春节，让人甜到心头

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孙佳琪 尹睿

2026年的新春消费市场，被一颗红红火火的草莓“甜”到了。

大年初五，在济南市历下区心意水果店门口，喇叭里循环播放着“草莓12.8元1斤”的吆喝声。很多大型商超的草莓价格也比以往更加接地气了，消费者发现往年动辄每斤数十元的草莓，如今价格变得亲民许多；在社交媒体上，网友们纷纷晒出自己实现的“草莓自由”，甚至黑草莓、白草莓等特色品种成为新的“年货顶流”。

这一轮新春草莓消费热潮的背后，是一个显著的价格信号：今年草莓便宜了。

供应量充足，价格降低

销量顺势上行

记者先后走访了多家社区水果店和大型商超后发现，春节前后随着本地大棚草莓集中上市，市场供应趋于充足，如今市场均价已回落至20-30元左右，部分本地品种甚至低至12元一斤。目前市场上草莓主要有散装和盆装两种售卖方式，散装价格一般在 15-20元/斤，部分小果或中果可能低至12-15元/斤。盆装或盒装价格因包装和规格不同，大致在 16-25元/盆（约1斤），大果或精品盆装可能达到30元/盆。

（济南市历下区某水果店内盆装草莓价格 记者摄）

本地甜宝草莓凭借亲民价格销量领跑，而辽宁丹东红颜、江苏明玉等外地精品草莓也扎堆亮相，以鲜明特色抢占中高端市场，多元化选择让市民的“冬日甜蜜”更具性价比。

农业农村部信息中心相关数据显示，2026年山东主要批发市场2月草莓均价每公斤20元，比2025年同期下降了二成左右。

今年草莓价格为什么低？春节后草莓价格为何下降？济南市某商超内，果蔬区负责人告诉记者，草莓行情主要看天气因素。受气温升高影响，产地草莓成熟较快，年后整体销售还没有回升到正常水平，近期产量会出现供大于求，因此价格下跌。

他介绍，今年春节比以往晚一些，春节前后气温较高，草莓成熟快、产量也高，1月底开始被持续大批量供应到市场上，如今更是出现供大于求的局面。同时，偏高的气温让草莓的运输和保鲜更为便捷，种植成本和运输成本降低，进一步拉低了草莓的价格。

“价格降了，今年草莓卖得更好了！”在济南历下区心意水果店，老板陈女士告诉记者，今年的草莓价格一降，大家也更舍得吃了，因此销量也要比往年更好，店里草莓订货量整体比去年要高一些，不少顾客过年期间专门给家里的老人孩子购买10斤装的草莓果盒。“毕竟是时令水果，价格也合适，大包装的草莓果盒成了今年过年卖得最好的单品之一，能一次吃个爽！”陈女士笑称。

果农：收购价比往年低了近一半

网传“毒草莓”是谣言

草莓价格的下降，却让种了八年草莓的老张犯了愁。

在济南市历城区桥南村，这里种植着上百亩的甜宝草莓。“家家户户种草莓，田间遍地是大棚”是这个村子的真实写照。今年草莓收购价的下降，让果农们的利润打了折扣。

（老张正忙着采摘当天成熟的草莓 记者摄）

“今年盆装的草莓收购价就六七元一斤，往年一亩地能有个一万来块钱利润，今年估计连一半也悬了。”记者来到老张的大棚时，夫妇二人正忙着给当天成熟的草莓采摘包装。

盛果时节的草莓大棚里，果香四溢。一见到园子里来了客人，老张夫妇就热情地递给记者几个现摘的草莓，熟透的草莓个大、饱满、鲜红。一口下去，浓郁的草莓果香混合着纯甜沁人心脾。老张直言：“卖是不愁卖，有的是人来收。咱这儿的草莓口味好，销路一直不愁。就是价格太便宜了。今天（收购价）是7块钱一斤。往年这会儿能到十几块呢，价格差了将近一半。”

老张告诉记者，济南本地甜宝草莓一年熟四茬，从年前11月份开始到第二年五一，温度越高，熟得越快，价格也越便宜。在老张看来，今年草莓价格受三个因素影响：一是整体收成好、供应量大；二是受市场收购价影响，今年中端收购价整体偏低；第三个就是网络上太多关于“毒”草莓的传言。

“大豆为肥、蜜蜂授粉，严格把握浇水量，这样种出来的草莓味儿才最浓、纯甜。”面对网上关于草莓的各种负面声音，老张向记者讲起了自己的种植心得：草莓进入花期后，必须通过蜜蜂授粉以结果实，蜜蜂对农药非常敏感，一旦打了药，蜜蜂就会被毒死，草莓就无法结果，所以不会用农药。“所谓‘膨大剂’更是没有的事儿，上层位置的草莓受光照和浇水充分，自然个头儿更大些！”说着，老张给记者看刚摘下来的草莓。

“畸形草莓是打了激素？”记者听得入神，随口问起。老张爱人听了之后，细翻苗圃，捡起一株草莓道：“像这样一株上面结的第一个果，虽然不好看，但是这种的反而格外香甜好吃。”

走进田间地头，寓教于乐

采摘成了春节期间最佳亲子活动

春节期间，大棚草莓进入盛果期，红彤彤的果实挂满枝头，香气四溢，近郊草莓采摘园迎来客流高峰，成为市民新春休闲出游的热门选择，亲子采摘、全家出游的热闹场景随处可见。

“我们三个大人，四个孩子，今天一共才花了300多元，价格是真合适！”记者采访时，碰到了带着家人朋友一起来采摘的济南市民李先生，他告诉记者，这已经是他第三年带孩子来老张的草莓园采摘了，今年10元一斤的价格比去年便宜了两三成，现摘的草莓又大又甜，趁着过年，除了带回去自己吃，也顺便摘几盒当节礼送给亲朋好友：“这算春节期间最适宜的亲子活动了，大家吃得开心、玩得开心，满地的红红火火寓意也很好。”李先生说。

（体验采摘的盆装草莓 记者摄）

老张的草莓大棚所在位置相对来说远离市区，而近郊的采摘园，草莓采摘价格普遍在20-25元/斤左右，种植密度低，游客采摘服务标准化更高。

90后妈妈赵女士提着果篮，一边挑选草莓一边告诉记者：“草莓园就在郊区，开车过来很方便，既能带老人孩子出门运动、呼吸新鲜空气，采摘的过程还能活动身体、锻炼手眼协调，刚摘的草莓口感最好，从地头直接送到嘴里，新鲜又好吃，一家人都玩得很开心。”

“过年就想带孩子出来换换玩法，感受一下不一样的新年气氛，没想到园子里这么热闹！”林女士笑着说道。棚内，孩子们兴奋地在田垄间奔跑穿梭，小眼睛紧紧盯着鲜红的草莓，踮着脚尖、小心翼翼地挑选着最大最甜的果实，时不时举起成果向家人展示。一家人说说笑笑，弯腰采摘，其乐融融。

林女士表示，这样的采摘体验远比室内游玩更有意义，让孩子走出家门，亲手触摸泥土与植株，近距离观察草莓的生长过程，在玩乐中亲近自然、认识农作物，既收获了快乐，也学到了课本外的知识。

不只草莓“亲民价”：供大于求倒逼国产水果降价

“不只是草莓，增产增收、供大于求，让今年国产水果的价格集体降价，而且在全国范围内都有这样的趋势。”一直留意水果渠道价格的水果店老板钱先生向记者表达着真实的“体感”。而查看数据记者发现，春节前全国部分地区草莓价格就已“腰斩”。

据广州江南果菜批发市场官网数据，2026年1月29日，草莓参考价格为每公斤35.5元，而2025年1月30日则为每公斤43元，同比降幅明显。从产地反馈的信息更为直观：辽宁丹东99红颜草莓2025年11月初上市时产地批发价还在每斤50元至70元，不到一个月降至40元左右；江苏产地的奶油草莓在2025年12月还能维持在每斤10元至20元，而到2026年初已跌至4元至5元。

北京首衡高碑店国际农产品交易中心的水果商人郭立秋给出一个宏观判断：今年整体水果售价都比往年便宜20%至30%，主因是供需关系变化，水果供给量大，带动价格下行。

具体到草莓，数据印证了这一判断。据一亩田数据，我国草莓种植面积持续扩大，已达221.18万亩以上，年产量近400万吨，约占全球总产量的三分之一。产能的快速扩张，为价格下行埋下伏笔。

本来生活生鲜采购中心总经理曾育炼分析，得益于适宜的气候与种植技术的普及，草莓等产量总体稳定且充裕。与此同时，柑橘类中的砂糖橘、耙耙柑、沃柑、脐橙集中在2025年12月至2026年1月上市，草莓、蓝莓也在同一时段进入产销旺季，市场供给端压力巨大。

红红火火的草莓，映照着新春消费市场的勃勃生机。一颗草莓的“亲民价”，不仅让更多家庭轻松实现“草莓自由”，也让这份冬日里的限定美味，成为更多人触手可及的日常幸福。更是新春佳节里最朴实的人间烟火气。这份“甜”，甜在舌尖，更暖在心头。